미식본부 강남역점 후기 신논현역 강남 맛집 고깃집 급냉삼겹살

 

안녕하세요. 오늘은 남편과 주말에 다녀온 신논현역 고깃집 미식본부 강남점을 소개하려고 합니다.
위치도 좋고 공간도 넓어서 회식하기에도 모임 하기에도 딱 좋은 곳입니다.
 

 
 

미식본부 강남점
신논현역 6번 출구에서 가깝습니다.
서울 강남구 봉은사로2길 21 1, 2층
매일 11:00~01:00
일요일만 11:00~22:00(라스트오더 21:30)
 
 
 

 
 

미식본부 강남역점 소개

 
6번 출구에서 바로 보이는 골목길로 걸어 들어가다 보면 한쪽에 크게 위치하고 있어서 찾기 쉽습니다. 2층으로 되어 있고요, 주차장도 완비되어 있습니다.
 

 
 

오후 5시쯤, 식사시간 조금 전에 갔더니 아직 사람이 많이 없었는데요, 먹고 있다 보니 금세 손님들이 많이 찼습니다. 
 

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저희는 2층으로 올라갔는데요, 내부가 꽤 넓었습니다. (1층도 꽤 넓었는데 찍는 것을 깜빡했네요. 아무튼 2층이 더 넓어요.)
룸도 2개 있어서 이미 모임을 하고 있는 분들도 계셨는데요 자리가 쾌적하고 넓어서 모임하기 딱 좋은 곳입니다. 무엇보다 한쪽 벽이 통창이라 탁 트인 느낌이 정말 좋았습니다. 창문 열면 고기 냄새도 걱정 없고요. 
 
번호키 있는 사물함도 있어 고기냄새배지 않게 물건 보관도 가능합니다.
 

미식본부 메뉴

 

 

급냉삼겹살 1인 15000원(150g)
한우차돌박이 (투쁠) 1인 26000원(130g)
강남에서 이 정도 가격이면 가성비 있지 않나요?

 
대표메뉴는 급냉삼겹살! 급냉삼겹살은 돼지고기 오겹살을 급랭시킨 거라고 하는데요, 그래서 영양소파괴나 육질의 변화 없이 냉동 전의 상태와 가깝게 즐길 수 있습니다. 대패삼겹살보다는 조금 더 도톰하고 고기 씹는 맛이 있어요. 
저희는 처음부터 급냉을 먹으러 갔기 때문에 급냉을 주문했고, 전복 2마리도 추가했습니다.
 
 
 

 

음식이 금방 나왔습니다. 일단 정말 깔끔한 상차림이 마음에 들었습니다.
그리고 보이시나요? 묵은지와 간장게장도 나옵니다. 

 

 
주문한 급냉삼겹살과 전복 2마리입니다. 1도 보정 없는, 갤럭시 휴대폰으로 막 찍은 사진입니다. 생각보다 전복이 정말 싱싱해서 깜짝 놀랐습니다. 고기도 너무 얇지 않은 것이 저희가 딱 원하는 급냉삼겹살이었어요.
 

 

 

급냉삽겹살이라 금방 구워졌는데요, 정말! 거짓말 안 하고 정말 맛있었습니다. 상추에 저기 무 볶은 것과, 묵은지, 파절임, 쌈장 넣어서 딱 먹으니까!! 고소하면서도 매콤 달콤한 맛이 최고였습니다. 고기가 부드러우면서도 씹는 맛도 있고 확실히 일반 대패삼겹살과는 다르다는 것을 느낄 수 있었습니다. 
 
그리고! 전복! 가시면 전복 꼭 시켜서 구워드셔 보세요. 이렇게까지 기대하지는 않았는데... 세상에 삼겹살 기름에 전복 구워 먹으면 원래 이렇게 맛있는 건가요? ㅎㅎ버터 없어도 삼겹살 기름이 전복의 식감과 어우러져서 진짜 맛있었어요. 크기도 절대 작지 않아서 잘라놓으니까 더 많아 보이고 둘이 먹기 충분했습니다.
 

 

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삼겹살에 또 후식이 빠질 수는 없죠? 고추밥+묵사발 조합입니다. 
 
고추밥은 말 그대로 고추 양념에 밥이 나오는 것이었습니다. 고추밥의 맛은? 삼겹살의 느끼함을 잡아주기에 딱이었어요. 맛있게 매운맛이었습니다.
하지만 꽤 많이 매워서요. 신라면보다 훨씬 매워요. 매운걸 못 드시는 분들에게는 비추천합니다.
 
묵사발은 뭐, 묵사발 덕후로서 맛은 솔직히 SO SO 했습니다.
하지만 고추밥의 맵기를 잡아주기에는 조화가 참 좋았습니다.  
 

 

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출처 : 업체사진

키조개 관자는 주문하지 못해서 네이버 업체 사진을 가져왔습니다~참고하시면 좋겠네요.

 
강남역 부근에서 가성비 좋으면서 맛있고 전복+키조개관자와 함께 다양한 메뉴로 급냉삼겹살을 즐기고 싶다! 모임 할 만한 깔끔하고 괜찮은 삼겹살 집을 찾는다! 한다면 미식본부 강남점 추천합니다!

어떠한 댓가도 없는 내돈내산 찐후기 입니다.
읽어주셔서 감사합니다.